纯水机大多采用的是反渗透纯水技术，这种制造纯水的技术已经越来越受重视。
反渗透纯水机采用的是反渗透过滤技术，其核心是反渗透膜。反渗透膜是一种选择透过性膜，在外加压力作用下使水溶液某一些组分选择性透过，从而达到淡化、净化或浓缩分离的目的。反渗透膜能够去过滤掉水中的对人体有害的重金属离子、**、病毒(包括H1N1病毒)、胶体、放射性物质、溶解性的盐离子、以及各种污染物质等；而保留原水中的水分子供饮用，其它的包括**、病毒、污染物、水垢等均为浓缩水被排出。
当反渗透纯水机的进水为常规的自然水体时（如地表水和自来水等），水中含有CO2，而CO2在水中会与HCO3－和CO3２－之间形成一定的离解平衡，由于RO膜可以脱除溶解性的离子而不能脱除溶解性的气体，所以RO产水中的CO2含量与RO进水中CO2的含量基本相同，但是HCO3－和CO3２－常常能够减少1～2个数量级，这样就会打破进水中CO2、HCO3－和CO3２－之间的离解平衡，在系列反应中，CO2将与H2O结合发生如下反应平衡的转移，直到建立新的平衡。